全航烘幹百科—荷（hé）葉的功效和熱泵烘幹的工藝

荷葉為睡蓮科植物蓮的葉（yè）。蓮（lián）多年生水生草本，生於水澤（zé）、池塘、湖沼或水（shuǐ）田內，野生（shēng）或（huò）栽培。廣布（bù）於（yú）南北各地。6至7月花未開放（fàng）時采收，除去葉柄，曬至七八成幹，對折成半圓形，曬幹（gàn）。夏季亦（yì）用鮮葉（yè）或初生嫩葉。

荷葉含有蓮堿（Roemerine）、原荷葉堿（jiǎn）（Pronuciferine）和荷葉堿（jiǎn）（Nuciferine）等（děng）多種生物堿及維生素C。

荷葉功效：可做（zuò）成茶飲（yǐn）品，若泡茶飲用還可解暑。作為中藥使用主要（yào）有清熱解暑，升發清陽，散瘀止血的功效。

荷葉熱泵烘幹加工工藝步驟：

1、采擇荷葉

一般是農曆8月份即可開始采擇，如果（guǒ）采（cǎi）擇的過早，則會使（shǐ）荷葉中的荷葉（yè）堿和黃酮成分大大減少，所以不宜采擇過早。

2、物料裝盤

選擇新（xīn）鮮（xiān）無痕的荷葉，以葉大、色綠者為佳（jiā），除（chú）去葉柄，對折成半圓形，分成大、中（zhōng）、小三類。

3、初步烘幹

將荷葉放在物料（liào）推車上，送入烘（hōng）幹房，首先（xiān）用逐步升溫，以45℃-50℃維持，使水（shuǐ）份逐步蒸發（fā），濕度調節自（zì）動排濕，使大部分水份排出（chū）。

4、持續烘幹

溫度逐步提高至55℃，使水份蒸發，使（shǐ）荷（hé）葉烘幹7小時左右。